Розмарин



РозмаринРозмарин является вечнозеленым растением. Листья его похожи на иголки. Аромат приятен. Дикий розмарин произрастает на юге Европы. Высота этого растения может достигать два метра. Родиной розмарина является Средиземноморье. С латинского языка его название переводится как «свежесть моря». Целебные свойства и аромат розмарина был известен с древних времен. В древней Греции розмарин был жертвенным кустом Венере. Римляне принесли саженцы розмарина в Европу в ходе своих завоевательных походов. В кулинарии используются цветы и листья этого растения. Аромат: эвкалипта, сосны, лимона. Вкус горький.

Розмарин используется также при производстве уксуса и приправ. Мясо, приправленное розмарином, улучшает свой вкус. Маринад также хорошо воспринимает этот куст. Даже при термообработке розмарин остается ароматным. Поэтому данную приправу следует использовать для приготовления жаркого или шашлыка. Сыр с розмарином можно найти в розничной продаже.

Розмарин
Розмарин

Розмарин хорошо сочетаем и с овощными блюдами. К примеру, запеченный картофель с розмарином и оливковым маслом – простое и полезное блюдо на вашем столе. Розмарин обладает антиоксидантным свойством. Он применяется в консервировании. А вот с рыбой розмарин обычно не сочетается. В нем есть тяжелая нотка камфоры.

Розмарин полезен для здоровья. Он помогает при болезнях желудка и нервной системы. Настойка розмарина является хорошим средством от простуды (при болях в горле) и астмы. Розмарин повышает кровяное давление, тонизирует. Беспокойство, бессонница и упадок сил также можно корректировать с помощью этого растения. При поддержке сайтов: http://technograd-spb.com и http://soccerinlife.com.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: